Anno II - Mercoledì 29 Gennaio 2003 N. 027

Flash - I ricercatori dell'Innsbruck University Hospital hanno testato con successo un trattamento a base di Uncaria tormentosa - una pianta peruviana detta unghia di gatto - contro l'artrite reumatoide, riducendo il nu mero di gonfiori, i dolori e le deformità. (fa)

Paese che vai … - Le esportazioni di vini australiani sono cresciute del 30%, grazie soprattutto al mercato a-mericano che costituisce ormai un terzo dello sbocco all'estero, raggiungendo 2,3 miliardi di dollari nel 2002 · L'Australia è oggi il quarto Paese al mondo esportatore di vini dopo la Francia, l'Italia e la Spagna.

Appuntamenti - Dal 13 al 16 febbraio, presso il Centro Fiere di Norimberga , in Germania, si svolgerà la XIV edizione di "BioFach": il salone mondiale per prodotti ed alimenti naturali.

Lex - Italia e Spagna sono state condannate dalla Commissione europea per aver vietato la commercializza zione con la denominazione "cioccolato" dei prodotti contenenti sostanze grasse vegetali diverse dal burro di cacao. Secondo la Commissione "l'aggiunta di tali sostanze non modifica la natura del prodotto e l'indicazio-ne sull'etichettatura è sufficiente per garantire una corretta informazione"

La ricerca - Ricercatori americani della Texas A&M University hanno annunciato di aver individuato una sostanza (il solfato di calcio) in grado di eliminare dai cibi contaminati i batteri della listeria.

Label - Nascerà a breve il marchio "Zafferano di Sardegna": la Sardegna con duecento produttori per una su perficie coltivata di poco piu' di 23 ettari è, infatti, uno delle principali produttrici di zafferano in Italia.

Mercati - La catena McDonald's, nel tentativo di incontrare il favore del pubblico comincerà presto a pre-sentare prodotti biolgici nei suoi di fast food in Europa, sostituendo tutto il latte da bere con latte biologico, mentre i milk shake e gelati continueranno a essere prodotti con latte convenzionale.

Chi compra, chi vende - La tedesca Eckes ha annunciato di voler mettere sul mercato la Stock di Trieste.

Distribuzione - Il gruppo Aliset di Vicenza ha lanciato sul mercato nazionale e internazionale le caffetterie "Crestanello Gran Caffè Italiano" · Si tratta di locali eleganti e raffinati, nei quali l'allestimento con velluto bordeaux dei divani, con tavolini e bancone di legno e con pavimenti di pietra - crea un'atmosfera calda e avvolgente

Salute - I risultati di uno studio condotto dai ricercatori del Rikshospitalet di Oslo (Norvegia) indicano che u-na dieta ricca di acidi grassi negli ultimi tre mesi di gravidanza e nei primi tre di allattamento migliora le ca-pacità intellettive dei bambini.

Curiosità - E' nato il vino con l'etichetta "Rosso Gayardo'' - rosso, perché è il colore del vino (Nebbiolo d'Al ba) e gayardo, perché gioca con la parola "gagliardo"' che in dialetto romano diventa "gajardo", con ovvio ri-mando a "gay" · E' iniziato come regalo per il 57° compleanno di Massimo Consoli, padre del primo movi-mento gay italiano. La bottiglia, studiata in tutti i più piccoli dettagli ha un'etichetta che è stata disegnata dal pittore Ugo Levita.