Anno II - Mercoledì 19 Febbraio 2003 N. 030

Flash - Ricercatori dello Scripps Research Institute (Tsri) è riuscito a far crescere Anticorpi nelle alghe co-me quello, per esempio, quello specifico per combattere il virus dell'herpes, che potrebbe costituire uno degli ingredienti principali di una pomata o di un altro farmaco anti-herpes. (fa)

Chi compra, chi vende - ' Il "Lievito Antonio Bertolini Spa", fondata nel 1911 a Collegno (Torino) - leader nella produzione di lieviti alimentari - sarà acquisita dalla multinazionale Cameo.

Tecnologie - L'Organizzazione araba per gli investimenti e lo sviluppo agricolo (Oaida) dovrebbe realizzare una joint venture con l'Ufficio nazionale dello sviluppo e della produzione d'acqua (Onpda) con l'obiettivo di dar vita a un progetto di acquacultura a Cap Djinet (Algeria) utilizzando il know how dall'impresa francese
Graveline, che ha già realizzato una unità identica.

E' bene saperlo! - I Secondo uno studio finlandese, è stato inventato uno speciale latte con fermenti abbassa - pressione per combattere l'ipertensione, che contiene il Lactobacillus helveticus: un microbo che produce al cune sostanze in grado di inibire l'enzima che converte l'angiotensina · Il latte avrebbe sulla pressione effetti simili a quelli dei farmaci, senza provocare alcun effetto collaterale.

Distribuzione - Il governo italiano ha stanziato 100 milioni di Euro per l'innovazione tecnologica delle impre se con incentivi in favore di e-commerce e collegamento telematico · Notizie e maggiori informazioni posso no essere trovati nel sito dedicato www.legge388.info o chiamando il numero verde 800.388.88.

Nuovi prodotti - I ricercatori dell'Università di Montpellier (Francia) hanno creato il Paradoxe Blanc:un nuo vo vino bianco con le stesse proprietà benefiche del vino rosso, che ha un effetto protettivo nei confronti del-le malattie cardiovascolari.

Mercati - La filiale cilena di Parmalat, cercando di diversificare la propria produzione sul mercato locale, ha lanciato l'Acqua Parmalat con l'obiettivo di arrivare a una quota del 4% del mercato locale durante il 2003.

I numeri - Oltre il 50% dei lavoratori stagionali (60 mila in tutto) previsti dal decreto flussi per il 2003, ope-reranno in agricoltura.

Consumi - Secondo l'Osservatorio Ismea-Nielsen, i formaggi registrano un meno 7,4% delle quantità acquistate, mentre la contrazione, in termini di spesa è del 4,2%.

Salute - Un allergologo italiano ha scoperto che la rinite, in certi casi, può anche essere una forma di allergia alimentare anomala · Quando, infatti, i comuni test allergici contro pollini, polvere e sostanze irritanti risulta no negativi, i colpevoli potrebbero essere gli additivi utilizzati nei cibi.

Curiosità - Gli archeologi del Cnr hanno scoperto a Cipro un oleificio preistorico - risalente al II millennio a. C. - capace di pro durre enormi quantitativi di olio d'oliva con una tecnologia di avanguardia · L'impianto co pre un'area di 600 metri quadri e fa parte di un vasto edificio risalente all'inizio del II millennio a.C.