Criteri di accettazione

I criteri di accettazione nel Club hanno quali aspetti essenziali e non derogabili:

Per i Produttori:

  • Avere unità produttive nell'area mediterranea
  • Una verificata e comprovata qualità di produzione
  • Una adeguata e moderna gestione di controllo di tutta la filiera produttiva
  • Un orientamento produttivo ed un sistema organizzativo adeguato ad eventuali produzioni a private label
  • La conseguente adozione di tecniche di controllo della produzione e della qualità (HACCP, ISO) che testimonino e documentino l'adeguatezza alle esigenze di una moderna distribuzione.

Per gli altri operatori

(importatori, distributori, prestatori di servizi, organismi di ricerca, professionisti etc.):

  • Una verificata e comprovata professionalità ed affidabilità

   

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